Der kan være flere grunde . Jeg kender ikke den Ipaq, så det bliver lidt gætteri, parret med erfaring fra andre bluetuth enheder.
Man kan godt parre enheder uden at der behøver at være fælles funktioner på dem, som kan bruges til noget som helst. Jeg har en ældre mobiltelefon med bluetooth, som kan bruges til at overføre filer og opdatere kalender mv, men lyden kan den ikke sende med bluetuth. Den har simpelthen ikke den funktion. Det kunne være det samme med din Ipaq.
Bluetooth øresættet skal også passe med funktionen i det man vil lytte til. Hvis det er specielt til en mobiltrlefon, kan det være at det skal "ringes op" før det slår lyden til.
Løsningen finder du nok bedst i manualen til din Ipaq.