Røget torskerogn 26-03-12 20:56 : pifo 27-03-12 06:34 : supermusen 27-03-12 08:35 : Nordsted1 27-03-12 18:43 : Nordsted1 27-03-12 18:47 : Nordsted1

Røget torskerogn Fra : Nordsted1 Vist : 3873 gange 100 point Dato : 26-03-12 19:38

Nu skal vi til at røge torskerogn igen, men efter en lang vinter, kan jeg da ikke huske hvordan vi gjorde - vi fik kun afprøvet det en gang sidste år. Når jeg søger på google er der mange måder, bl.a i køleskab i 12 timer først, og en anden med hvidløg... sådan gjorde vi ikke, vi kogte rognen - men hvor længe skal de ha' sådan ca Det er torskerogn af middel størrelse og vi kan bedst li' dem uden de er for bløde

Kommentar Fra : pifo Dato : 26-03-12 20:56

Der er et svar her: Citat http://www.kandu.dk/spg161279.aspx Kan så fortølle dig igen at du pakker rogn ind i bagepapir og sætter en elastik om pakken. Koger det i ca. 10 min. Derefter pakker du det ud og ryger det. Læg et godt lag savsmuld i din røgovn og fyld sprit i beholderen. Ryg det til savsmullet der brugt op. citatet er fra http://www.kandu.dk/spg161280.aspx

Accepteret svar Fra : supermusen Modtaget 100 point Dato : 27-03-12 06:34

Hej Nordsted1, Jeg fandt lige denne opskrift til dig: http://www.walter-lystfisker.dk/oprgrogn.htm Min mor laver den mest fantastiske hjemmelavede remoulade. Hvis du er interesseret, så kan jeg godt bede hende om opskriften? yummi yummi - det smager bare godt Knuz fra Supermusen (der er lidt forelsket - både i foråret og i en skøøn mand )

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 27-03-12 08:35

Citat Kan så fortølle dig igen at du pakker rogn ind i bagepapir og sætter en elastik om pakken. Den var ny

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 27-03-12 18:43

Supermusen, hvor er det herligt at du er i så godt humør, håber det holder rigtig rigtig længe Nu har vi fået kogt rognen, og vi var igen så dygtige, at bukserne ikke gik i stykker selv om vi ikke pakkede dem ind http://peecee.dk/upload/view/358747 http://peecee.dk/upload/view/358754

Godkendelse af svar Fra : Nordsted1 Dato : 27-03-12 18:47

Tak for svaret supermusen. Det blev til de 15 min. der stod i dit link, og i morgen bliver de røget

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.