/ Forside/ Interesser / Fritid / Madlavning / Tip
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn 

Kodeord  


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7791
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Rullemargarine
Sandvad261 har modtaget 30 point for dette tip
Fra : Sandvad261
Vist : 290 gange

Dato : 10-10-16 17:00

Så er der Dragsbæk rullemargarine til alle, og de kan købes for 15 kr. pr. 500 gr i COOP alså eks. brugsen.
Rullemargarine er som navnet til indruldning i en dej, den kan ikke bruges til at stege og på sin måde til bagning.
skal du lave Wienerbrød gør du følgende lægger en gærdej, 60% af dennes vægt skal nu bruges som rullemargarine,læg nu dejen på bordet og pak nu margarinen ind, udrulles nu til ca 1cm i tykkelse lægges nu sammen i 3 lag hviler lidt, vend den nu om på en sådan måde at du har ryggen " tænk på en bog " mod dig og rul nu ud igen ialt 3 gange derfor kaldes det 3gange 3.
Butterdej er næsten det samme der ruller man den 3434 alså første gang lægges den sammen til tre lag anden udrulning der lægges den sammen så den danner 4 lag osv. osv.
Hej

 
 
Bedømmelse

Fra : Troldepige


Dato : 10-10-16 21:31

Det lyder da som et godt tip hvis man vil lave wienerbrød.

Bedømmelse

Fra : ans


Dato : 11-10-16 11:07

Tak for et godt tip

Bedømmelse

Fra : katekismus


Dato : 11-10-16 17:59

Tak, dejligt med tips fra en bager

Bedømmelse

Fra : k1975


Dato : 11-10-16 18:37

Det skal komme an på en prøve

Kommentar

Fra : Sandvad261


Dato : 13-10-16 09:40

Den er god nok, jeg har afprøvet denne margarine og det er nøglen til godt wienerbrød som bageren laver det når det nu skal være godt.

Bedømmelse

Fra : for_lækker


Dato : 14-10-16 21:57



Du har følgende muligheder
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 174033
Tips : 31690
Nyheder : 719565
Indlæg : 6386476
Brugere : 218292

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste