/ Forside/ Interesser / Fritid / Madlavning / Tip
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn 

Kodeord  


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7791
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Forberede spareribs før grilltid
nosunshine5 har modtaget 20 point for dette tip
Fra : nosunshine5
Vist : 583 gange

Dato : 25-05-14 11:38

Jeg ved godt der er forskelligt syn på om sparribs skal koges først eller ej. Men jeg gider ikke halvrå eller gennemgrillet spareribs. Så derfor giver jeg dem en tur i gryden først.
På denne måde kan jeg bedre kontrollere at de er som de skal være.

--Dækkes lige af vand i gryden. Tilsæt salt, sukker, koriander.
Man kan efter behag også komme chilli og hakket tomater i væden.
Koges ved medium varme i 60 minutter. Lad dem stå og køle i vandet. Dryp af og så i fryseren i de portioner man nu forventer at bruge.


De er lige til at tage op og tø. Lad dem evn lige dryppe af for væde.
Nogle timer før gril tages de op, så de kan marineres og gennemvædes af marinaden.

Og lige til at marinere og grille når det er tid.

NB gode kraftige svejse handsker med fingre, er gode til at håndtere varme ting ved grillen.
Men køb dem som nye. Og lad den bedre halvdels handsker forblive i værkstedet.


 
 
Bedømmelse

Fra : Ammitz


Dato : 25-05-14 11:48

Præcist som jeg også foretrækker dem...
Ammitz

Bedømmelse

Fra : smuller54


Dato : 25-05-14 12:20



Bedømmelse

Fra : modersvilje


Dato : 25-05-14 12:30



Bedømmelse

Fra : 3773


Dato : 25-05-14 18:43

Fornuftigt!

Bedømmelse

Fra : transor


Dato : 25-05-14 19:37

Det er dumt at og risikabelt at lade dem stå i vandet efter kogningen.
De skal enten direkte på grillen , eller køles hurtigst muligt . Der går for meget af smag af i vandet , der er lunkent. Det bliver en stærk suppe men dårligere ribben.

Du har følgende muligheder
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 174026
Tips : 31690
Nyheder : 719565
Indlæg : 6386421
Brugere : 218292

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste