/ Forside/ Interesser / Fritid / Madlavning / Tip
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn 

Kodeord  


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7791
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Andebryst med rødbedestave mv.
smuller54 har modtaget 30 point for dette tip
Fra : smuller54
Vist : 880 gange

Dato : 20-09-11 20:45

jamen jeg kan jo ikke lade være.
Glaserede rødbedestave, var ikke min opfindelse, men sammensætningen er :

Andebryst m. glaserede rødbede/gulerødder, og stegte kartofler og gourmetbønner.

Andebryst 2 personer.
1 stk. andebryst eller 2, alt efter størrelse og appetit.
1 portion kartofler ( afpasses efter appetit)
1 håndfuld gourmetbønner
3 rå rødbeder
3 gulerødder
1 tsk. farin
1spiskeske balsamico eddike
2 spiseske vand
Salt og peber
Olivenolie

Kartoflerne koges 10 min og står i vandet 5 min.
Rødbeder og gulerødder skrælles og skæres i tynde stave.
Andebryst ridses og saltes, sættes i ovn v. 200 grader i ca. 30 min. alt efter størrelse. Kødtermometer anbefales.
Rødbedestave og gulerodsstave, ristes ved høj varme i lidt olivenolie- vendes og må ikke brune. Derefter tilsættes balsamicoeddike, salt, vand og farin.
Koger under låg i ca. 10 min. Der slukkes og det står indtil retten serveres.
Gourmetbønnerne skæres ½ over.
Kartoflerne deles i ½ eller ¼ .
Når Andebrystet er færdig, sættes det til hvile.
Imens ristes kartoflerne med salt og lidt af andefedtet- bønnerne ristes med i nogle minutter.
Andebrystet skæres i skiver og serveres med tilbehøret.


 
 
Bedømmelse

Fra : Teil


Dato : 20-09-11 20:52

jo

Bedømmelse

Fra : o.v.n.


Dato : 20-09-11 20:52

Jeg kan næsten ikke holde mundvandet i ro

Bedømmelse

Fra : vagnr


Dato : 20-09-11 21:26

Lyder nemt og lækkert

Bedømmelse

Fra : Nordsted1


Dato : 20-09-11 22:23



Jeg er ikke helt opdateret på bønner .... hva er gourmetbønner??



Bedømmelse

Fra : bauchmann


Dato : 20-09-11 22:42



Du har følgende muligheder
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 174599
Tips : 31742
Nyheder : 719565
Indlæg : 6390240
Brugere : 218365

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste