|
| Kommentar Fra : dova |
Dato : 22-03-05 12:18 |
|
Nu kan man også få tomatpure på flaske.
Men det er måske konserveringsmidler hun ikke kan tåle?
mvh dova
| |
| Kommentar Fra : kpm10 |
Dato : 22-03-05 12:20 |
|
Nåh ja, det havde jeg ikke tænkt over!!!
Jeg ved at det er bla. nikkel allergi, men om der er en anden allergi hun også lider af ved jeg ikke!!
| |
|
Du kan sagtens selv lave Tomatpure. Som du selv foreslår kan du purere nogle gode tomater og så dampe vandet fra. Du har nok ret i at farven ikke bliver helt så rød, men det må du så forklare svigermor. Kan du ikke finde et godt NATURLIGT rødt farvemiddel. Der findes noget der hedder kocinella-rødt. Det er lavet af nogle små tørrede skjoldlus.
P.S.: Er ikke helt sikker på stavemåden.
| |
| Kommentar Fra : dova |
Dato : 22-03-05 12:34 |
|
Ja, man kan lave det selv ved at blende tomater, koge det ind, og der er vist også krydderier i, løg, chili, hvidløg, bl.a.
mvh dova
| |
| Kommentar Fra : mcloud |
Dato : 22-03-05 12:39 |
|
Hej kmp10
Du kan lave tomatpure på flg måde:
Tomater ,½ eller 1 eller flere kilo
Skold tomaterne,fjern skin og de fleste at stenene eller frø.
Hak dem fint og lad dem evt simre med friske basilikumblade eller hvidløg eller lidt oregano til de er reduceret til ca det halve.Smag så til med lidt salt og Peber og sukker ,til du får den sødme og smag du kan lide.
Passer´det hele igennem en sigte og opbevar det i køleskabet en 3-5 dage eller i fryseren .
mvh mcloud
| |
|
Der jo ingen grund til at tilsætte krydderier når man laver pure'en. Vent med det til skal bruge den, så kan du krydre individuelt.
| |
|
Jeg ville tage nogle tomater sammen med nogle løg og diverse krydderier og lade stå og småsinre i en gryde
| |
|
Løg og krydderier kan man jo tilsætte når selve retten skal laves. Ingen grund til at blande det ind i pure'en.
Tomatpure er udelukkende tomater der er findelt og koncentreret. Kun hvis man har lyst til at spise tomatpure, skal den krydres. Men hvem Faen gør det. Tomatpure er en ingrediens der bruges ligesom peber og salt o.s.v.
| |
| Kommentar Fra : frieda |
Dato : 22-03-05 17:09 |
|
Er du sikker på, at hun ka tåle tomater?
En del allergikere har netop problemer med tomater.
mcloud's version lyder go; husk specielt lidt sukker, det er vigtigt.
frieda, der selv er allergiker, men heldigvis godt tåler tomater
| |
| Du har følgende muligheder | |
|
Dette spørgsmål er blevet annulleret, det er derfor ikke muligt for at tilføje flere kommentarer.
| |
|
|