/ Forside/ Interesser / Fritid / Madlavning / Spørgsmål
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn 

Kodeord  


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7791
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Lave boller og pølsehorn som bagere
Fra : www.snuseren.dk
Vist : 6086 gange
156 point
Dato : 29-01-04 19:41

Hejsa!

Er det ikke noget med at bagerene bruger sådan noget secielt mel (bager mix eller sådan noget) til at lave Te boller og pølsehorn og sådan noget med? Er der nogen der ved hvor man kan få fat i sådan noget mel, og er der nogen der evt. har nogen opskrifter til en almindelig te/smør bolle dej?

mvh. Anders

 
 
Kommentar
Fra : Benjamin.Hansen


Dato : 29-01-04 19:48

Hej
Den opskrift er tit på Mel poserne.
Kig på posen.
Eller her :
http://www.bager-kim.dk/indhold.htm
mvh Benjamin

Kommentar
Fra : Benjamin.Hansen


Dato : 29-01-04 19:50

Mere præcist her.

mvh Benjamin

Kommentar
Fra : Benjamin.Hansen


Dato : 29-01-04 19:50
Kommentar
Fra : www.snuseren.dk


Dato : 29-01-04 19:51

Jeps, jeg ved godt at man kan få de der Amo, hvor man kun skal tilsætte vand og gær, men det smager bare ikke helt ligesom dem man får hos bageren. Er det ikke noget med at de bruger en helt speciel melblanding som man kun kan få i helse kost butikker eller sådan noget?

Kommentar
Fra : www.snuseren.dk


Dato : 29-01-04 19:52

Mange tak! Bliver dejen så cirka som te boller smager?

Kommentar
Fra : Benjamin.Hansen


Dato : 29-01-04 20:23

Ja men ellers kan du jo bare lave Te bolle dejen.

http://www.bager-kim.dk/opskrifter.vis.php?id=48

Den store forskel er blot kardemomme, men det bruger jeg ikke til pølsehorn.

mvh Benjamin

Kommentar
Fra : CLAN


Dato : 29-01-04 21:48

Hmmm! Hvad med Karoline
* http://www.karoline.dk/
Pølsehorn på http://www.karoline.dk/opskrifter/opskrift.asp?kkid=3793&pos=2
Boller i mange afskygninger http://www.karoline.dk/opskrifter/opskrifter.asp
Hygge...
Søren

Kommentar
Fra : 888


Dato : 29-01-04 23:18

Ang. det med "bagermix" du spørger om-det er generelt ikke noget bagere bruger, da dej til teboller, pølsehorn osv., er temmelig simpelt. Det bliver nu heller ikke så godt som "det rigtige" Der er heller ikke meget håndværk i så'n noget...

Hilsen en eks-bager...

Kommentar
Fra : CLAN


Dato : 29-01-04 23:26

888... du har ret, det er li'som med pulverkaffe og rigtig hjemmebryg

Kommentar
Fra : Benjamin.Hansen


Dato : 01-02-04 23:11

Hej
Har ud fået svar på dit spørgsmål, og løst dit problem ?
Hvis du har må du gerne lukke spørgsmålet.
mvh Benjamin

Kommentar
Fra : CLAN


Dato : 09-02-04 18:09

Hvad med at lukke dit spørgsmål (ditto slukke lyset på toilettet, når du er færdig)?
http://www.kandu.dk/dk/faq.asp

Kommentar
Fra : aggi78


Dato : 26-05-04 14:18

Bagemix er noget lort! her har du en rigtig opskrift på te boller o.s.v. Du kan dividere den selv.
2300g Mel
1000g Vand
200g Sukker
200g Margarine
200g Gær
100g Æg
20g Salt

Kommentar
Fra : snipski


Dato : 13-12-05 11:17

Her er den opskrift vi bruger i bageriet
http://www.hindbersnitten.dk/recipe.php?recipeid=9

vi bruger den både til boller og pølsehorn.
håber du kan bruge den

Du har følgende muligheder
Dette spørgsmål er blevet annulleret, det er derfor ikke muligt for at tilføje flere kommentarer.
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 173643
Tips : 31664
Nyheder : 719565
Indlæg : 6383655
Brugere : 218258

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste