/ Forside/ Interesser / Hus og have / Hus og have / Spørgsmål
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn 

Kodeord  


Reklame
Top 10 brugere
Hus og have
#NavnPoint
Nordsted1 30351
3773 22986
pbp_et 20151
dova 19847
ans 13897
stig54 12614
vagnr 12299
transor 10878
trimare46 9592
10  refi 8540
Rustfrit stål?
Fra : o.v.n.
Vist : 578 gange
100 point
Dato : 12-10-13 02:01

Rustfrit stål er ikke en men mange forskellige legeringer, så meget ved jeg, men er der en her som vil specificere det lidt mere, jeg stødte nemlig på betegnelsen 18/0 i min jagt på en ny saftkoger, 18/8 kender jeg fra min tid som mælkeproducent, og ved at den er meget bestandig mod syrer, men hvad med 18/0 vil det sige at der ikke er nikkel i legeringen eller hvad?
Der er en del syre i frugter, mon en billig saftkoger i 18/0 stål er et acceptabel valg?
http://www.skiftselv.dk/gryder-pander/#page=1

 
 
Kommentar
Fra : mig-selv


Dato : 12-10-13 03:54
Kommentar
Fra : Thyregod8


Dato : 12-10-13 09:44

Det jeg kan komme på er at rustfrit stål 18/0 er en legering, der er magnetisk. Det bruges til rustfrie knive og f.eks. gryder der skal kunne bruges til induktionsapparat.

Kommentar
Fra : alka


Dato : 12-10-13 10:06

Austenitiske stål: Ved tilsætning af større mængde nikkel, foruden krom, får stålene "austenitisk struktur"; de bliver sejere, får bedre korrosionbestandighed, et smukkere udseende og bliver lettere at svejse! Den alm. sammensætning er 18% krom (Cr) og 8% nikkel (Ni), hvorfor de kaldes "18/8-stål".
DE AUSTENITISKE STÅL ER U-MAGNETISKE!



Kommentar
Fra : svendgiversen


Dato : 12-10-13 12:40
Accepteret svar
Fra : transor

Modtaget 100 point
Dato : 12-10-13 14:57

18/0 stål er ferritisk, og det er nødvendigt for at gryder skal kunne bruges på et induktionskomfur.

Meget simpelt og ikke helt korrekt kan man sige, at det er krom indholdet ,som giver den beskyttende overflade som modvirker rustdannelse, medens nikkel danner den gode metalstruktur ,der er nødvendige for styrke ,hårdhed og seghed..
Til en gryde er styrke ikke så nødvendig, men den skal virke på induktion.

Nikkel er også væsentlig dyere end jern og krom, så det bruges med måde i store emner.

Kommentar
Fra : Eyvind


Dato : 12-10-13 16:44

Som jeg husker det fra min læreplads (Juvel stålvaske - nu intra) så var der også en legering der hed 18/8/2
Hvor jeg ikke kan huske hvad de 2 stod for.

Godkendelse af svar
Fra : o.v.n.


Dato : 12-10-13 16:57

Tak for svaret transor.
Tak til alle for svar, det er godt at få sagen belyst fra flere vinkler

Kommentar
Fra : svendgiversen


Dato : 12-10-13 17:11

På min kones dyreste rustfrie gryder med over 10 års garanti står det 18/10 Stainless Steel,
så her på fald rebet, det bedste til gryder skal mindst være 18/8 og helst 18/10...



Kommentar
Fra : katekismus


Dato : 12-10-13 17:35

Må indrømme, at det har jeg aldrig tænkt på

- har bl.a en sådan http://www.inspiration.dk/produkt/331307/funktion-saftkoger






Du har følgende muligheder
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 173641
Tips : 31664
Nyheder : 719565
Indlæg : 6383643
Brugere : 218258

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste