Som jyde kender jeg ikke Holbæk ret godt, men jeg har været der, på besøg hos en indfødt.
Han fik mig til at køre nordpå rundt om fjorden til noget jeg stadig husker:
Hørby Færgekro - der var noget med stegt ål.
Du skal tage nordpå og spise der, det vil du ikke fortryde...