/ Forside/ Interesser / Fritid / Madlavning / Spørgsmål
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn 

Kodeord  


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Kærenemælksfromage
Fra : lham
Vist : 1323 gange
50 point
Dato : 20-12-10 18:28

Hvor længe i forvejen kan jeg lave kærnemælksfromage ? Hvilken temp skal den opbevares ved ? Kan den fryses ?

 
 
Kommentar
Fra : pifo


Dato : 20-12-10 18:30

Tilbered den nogle timer før - evt. dagen før.
Opbevar den i køleskab.
Den kan ikke fryses.

Kommentar
Fra : Thyregod8


Dato : 21-12-10 09:26

Jeg mener den kan fryses, da den er opbygget med galetine. Da det er syrnet mælk er holdbarhden længere i køleskab end alm mælkeprodukter.

Accepteret svar
Fra : pifo

Modtaget 25 point
Dato : 21-12-10 09:31

Fromager kan fryses, hvis ikke der er syrnede mælkeprodukter i.

http://arla.dk/Arla-Forum/Spoergsmaal-svar/Mad-og-opskrifter/kan-fromage-fryses/

Mht holdbarhed, så kan en kærnemælksfromage godt holde sig lidt mere end en dag, men den er bedst de to første dage.

Kommentar
Fra : Thyregod8


Dato : 21-12-10 09:37

Hvis der er galetine i fromagen kan den fryses, idet galetinen bærer fromagen.

Kommentar
Fra : pifo


Dato : 21-12-10 09:40

Det kan være, du har ret Thyregod. Jeg har aldrig haft held med at fryse syrnede mælkeprodukter, uanset gelatine eller er, så skiller det for mig

Godkendelse af svar
Fra : lham


Dato : 21-12-10 12:20

Tak for svaret pifo.
åbenbart lidt uenighed blandt eksperter. Nu er den tildækket i køleskabet så vil vil det vise sig om den er spiselig lillejuleaften

Du har følgende muligheder
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 176268
Tips : 31886
Nyheder : 719565
Indlæg : 6400680
Brugere : 218665

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste