Du pørger så enkelt om hvad induktion er, og der kan svares ligeså kort uden at du bliver klogere af den grund.
De sædvanlige populære forklaringer , du kan læse ovenover, handler mere om praktiske forhold, ved et induktionskomfur, uden at forklare hvordan det i virkeligheden virker.
Induktion bruges om to forskellige begreber.
Det ene er en af feltbeskrivelserne af magnetismen som følge af at der går en elektrisk strøm i en ledning.
Det andet er det forhold, at der i en elektrisk leder skabes en elektromotorisk kraft (emk) i en ledning hvor den magnetiske flux ændres i tiden.
Se det var de helt korrekte forklaringer, som du ikke blev klogere af.
Ved induktionskomfuret har man en en spole med blød åben jernkerne. Gennen kernen sendes en vekselstrøm. Det bløde jern leder den magnetiske flux op hvor den vil fortsætte gennem grydens bund, hvis gryden også er magnetisk blød.
Hvis de ingen magnetisk blød bund er vil fluxen blive meget svagere og spredes gennem den omgivende lluft mv. Magnetiske felter går altid i helt lukkede kurver , så feltet er op fra en pol gennem grydebunden, ned til en anden pol, gennem jernet og frem til hvor det begyndte.
Opvarningen i grydebunden skyldes både, at den inducerede emk giver hvirvelstrømme ,og opvarmningen ved at vekselstrømmen hele tiden giver skiftende magnetiseringsretning.
Opvarmningen under komfurpladen begrænses ved at der bruges ikke ledende jern, og jern med meget små magnetiske tab.
Opvarmning på den måde er der intet nyt i, og den har været brugt teknisk i mange år til helt andre formål. Så din opfindelse er næppe ny.