Fedtfattig velsmagende sovs Thyregod8 har modtaget 20 point for dette tip Fra : Thyregod8 Vist : 1905 gange Dato : 24-01-11 13:04

En sovs der ikke feder: I stedet for fedt bruges gastrik. Gastrik fremstilles ved at smelte 100 g sukker, dertil kommes 1,25 dl bassilikoeddike. Blandingen koges lidt og afkøles. Blandingen skal være lidt tykflydende og Kommes på en flaske efter afkølingen. Det gemmes og det har lang holdbarhed ved stuetemp. Sovsen laves med boullon eller afkog u. fedt. der tilføres så 2-3 spk gastrik og jævnes med meizena eller sovsejævner. Gastrik giver en dejlig afrunding af smagen som fedt normalt giver.

Bedømmelse Fra : smuller54 Dato : 24-01-11 18:25

det har jeg aldrig hørt om før- det må afprøves.

Bedømmelse Fra : Annela Dato : 24-01-11 18:27

Bedømmelse Fra : bentjuul Dato : 24-01-11 19:18

Bedømmelse Fra : pepsimax Dato : 24-01-11 19:46

Udemærket tip mvh pepsimax

Bedømmelse Fra : rotw Dato : 24-01-11 17:15

kan ikke anbefales til diabetiker

Kommentar Fra : Thyregod8 Dato : 24-01-11 17:20

Det betyder ikke noget med den smule sukker der er i 2 - 3 spsk for en diabetiker. Der skal jo kun 3 spsk i.

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.