---

Hej
Min søster har set en opskrift på en dessert/kage med passionsfrugt og mascapone. Hun mener at det var i Femina hun havde set den, og bladet var nok nogle uger gammelt.

Er der nogen der har set opskriften eller holder bladet, så ville jeg blive meget glad for opskriften,

Det er til hendes 40 års fødselsdag.

På forhånd tak for hjælpen Stormb

---

Send en mail til Femina eller gå på biblioteket der har de de gamle blade liggene.

Alternativt på at søge på google om der skulle være en opskrift der ligner eller måske den samme.

God jagt

Prinsessen

---

Denne er ikke fra Femina, men fra en søgning på google


Passionsfrugt-tiramisu

Tiramisu er den klassiske, italienske kage. Den kan laves med andet end kaffesmag: her i en brasiliansk inspireret udgave med eksotiske passionsfrugter. Bedst, når den har trukket et døgn.

Ingredienser:
18 Lady Fingers (Savoyardi-kiks)
1 bæger Mascarpone (ital. flødeost)
2 past. æggeblommer
6 spsk sukker
3/4 dl tropejuice
kødet fra 8 passionsfrugter

Fremgangsmåde:
Læg de 16 kager på et fad og væd dem med juicen. Pisk sukker og æggeblommer tykt og vend æggesnapsen i mascarponen med en ske ell. dejskraber. Pisk ikke, det gør cremen tynd. Vend tilsidst kød og saft af passionsfrugterne i cremen.
Læg de 8 kager i bunden af et serveringsfad, kom halvdelen af cremen ovenpå, dernæst de sidste 8 kager, og tilsidst resten af cremen. Knus de sidste 2 kager og drys dem på toppen af kagen.
Lad kagen trække mindst 1/2 time, gerne til næste dag.

---

Jeg har fundet en opskrift på passionsfrugtkage i femina nr.52 fra d.28 december ! Hvis det er den kan jeg skanne den og maile den til dig hvis du sender din mailadresse til mig

Håber dette kan hjælpe
Kirsten

---

Tak for svaret kirstenRap.

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.