Salat marinade 03-07-06 12:01 : stormb 03-07-06 13:44 : Mokof 03-07-06 14:35 : IPM 03-07-06 14:43 : Sanne09 03-07-06 21:35 : Thomas_Mygind 06-07-06 12:50 : classic26 06-07-06 12:51 : classic26 06-07-06 14:13 : Monsen1234 06-07-06 15:27 : calista 06-07-06 15:48 : classic26 06-07-06 15:55 : SigneST 06-07-06 18:07 : Balcanard 07-07-06 11:11 : Satellit 14-07-06 16:17 : AnniRKK 27-07-06 09:23 : classic26

Salat marinade Fra : classic26 Vist : 5854 gange 500 point Dato : 03-07-06 11:27

opslriften på din aller bedste salat marinade!!!!!

Accepteret svar Fra : stormb Modtaget 510 point Dato : 03-07-06 12:01

olivenolie blandes med citronsaft og smages til med ahornsirup eller akasiehonning det er bare kræs på enhver salat

Kommentar Fra : Mokof Dato : 03-07-06 13:44

Jeg bruger næsten kun købte dressinger, men hvis jeg skal lave en selv så bruger jeg denne side http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/soeg-navn-hjaelp.php

Kommentar Fra : IPM Dato : 03-07-06 14:35

Hej 1/3 Sød Fransk Sennep 1/3 Eddike med sukker 1/3 Salat Olie Ryst det godt sammen og du har sommerens bedste dressing IPM

Kommentar Fra : Sanne09 Dato : 03-07-06 14:43

I vores familie er den her favoritten: 1 spsk olie 1 spsk vineddike 2 spsk vand 3/4 tsk dijon sennep 1/2 tsk salt peber oregano eller basilikum God appetit mvh Sanne09

Kommentar Fra : Thomas_Mygind Dato : 03-07-06 21:35

1/3 dl eddike 2/3 dl Olienolie ½ tsk salt ½ tsk eddike lidt pebber Put det i en rystemixer - eller en ½-liter genbrugsflaske og ryst Herefter er det er en dejllig tyktflyddende fransk dressing - som jeg nu har brugt i over 30 år.

Kommentar Fra : classic26 Dato : 06-07-06 12:51

jeg vil straks gå i gang med at teste, og vender tilbage...men tak sålænge

Kommentar Fra : Monsen1234 Dato : 06-07-06 14:13

Svend Sved i De grønne slagtere kunne lave fantastisk marinade, folk stod ligefrem i kø for at købe. Desværer kender jeg ikke lige opskriften, men måske kunne man henvende sig derikte til Svend Håber du er til lidt sort humor her i sommerlummervarmen, filmen var i alt fald god og hver gang jeg høre ordet "marinade" tænker jeg på "De grønne slagtere" Mvh: Monsen.

Kommentar Fra : calista Dato : 06-07-06 15:27

1 dl olivenolie 4 spsk mørk balsamico eddike 1 skvæt citronsaft salt og peber (- der kan knuses et fed hvidløg eller to i, og så kan det også bruges til kød- marinade.)

Kommentar Fra : classic26 Dato : 06-07-06 15:48

momsen> ,,,,,men hvormange salater var det nu Svend Sve' lavede?? men kanon film og tjekket frisyre Sve' ha'e

Kommentar Fra : SigneST Dato : 06-07-06 15:55

Hej Den ultimatimt bedste salatdressing laves sådan: 2 dele olie 1 del balsamico eddike (mørk eller lys) salt sukker eller en anden form for sødemiddel (sirup, honning osv...) efter smag Det hele blandes og piskes godt sammen (kan godt være svært da det gerne vil skille!!! Desuden kan der tilsættes hvidløg (presset) eller/og krydderurter efter smag (timian er godt!)

Kommentar Fra : Balcanard Dato : 06-07-06 18:07

Den usunde (men bare gode) udgave: 1/4 piskefløde 2 spsk. edikke 2-3 spsk. sukker (efter behag) 2 spsk. citron- eller limesaft Piskes eller rystes til blød konsistens Velbekomme

Kommentar Fra : Satellit Dato : 07-07-06 11:11

Hele hemmeligheden bag en god salatdressing er, at man bruger rigtig gode råvarer. Invester derfor i en super kvalitet olivenolie (De Cecco har en luksus olivenolie til ca. 90 kr for 1 l, - den er bare så fantastisk) og en rigtig god kvalitet vinedikke(balsamico). Personligt foretrækker jeg hvidvinsedikke fremfor rødvinsedikken, men det er absolut en smagssag. Jeg pelejr at "ryste" min salatdressing i et lille brugt syltetøjsglas eller andet med låg. 3 spsk olivenolie 1 spsk hvidvinsedikke 2-3 nip salt 30 "vrid" friskkværnet peber (vrid på kværnen, mener jeg) ½ tsk Herbes de Provence 1 fed presset hvidløg En anden yndlingsdressing, som vi også er helt vilde med er denne: 1 spsk økologisk mayonnaise letmælk røres i, til konsistensen er flydende 1 stor tsk dijonsennep salt peber ½ tsk hvidvinsedikke 2-3 fed pressede hvidløg Fantasisk!

Kommentar Fra : AnniRKK Dato : 14-07-06 16:17

Kan godt li det enkelt 1 del oliven olie ½ citron (læs: saft fra den ½ citron) salt & peber Kan godt li den smag der kommer fra citronen, men kan dog ikke li bare at klemme saften ud over, det har jeg prøvet.. EW siger jeg bare.

Godkendelse af svar Fra : classic26 Dato : 27-07-06 09:23

Tak for svaret stormb. Din minder meget om annRKK, men da du var først på banen får du på'æn'ger'ne. Tak til alle for de fine opslkrifter, og det er selvfølgelig kanonsvært at udvælge bare en. mvh steen

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.