---

Ja så er jeg igang igen og har stød på nogle ingredienser jeg ikke kan finde oversættelse på, og håber der er nogen herinde der kan hjælpe.

1 package active dry yeast
1/2 cup warm milk
4 cups all-purpose flour
3/4 cup sugar
5 eggs
1/2 teaspoon salt
2 tablespoons dark rum
2 teaspoons orange-flower water
1 teaspoon orange or tangerine zest
1 teaspoon lemon zest
1 stick (4 ounces) butter, softened
1 small trinket of metal or porcelain (not plastic) or a dried bean
1/2 cup slivered or flaked almonds
1/2 cup assorted candied fruit or crystallized cherries
1 tablespoon crushed sugar lumps

1 pakke gær
1 ¼ dl. varm mælk
4 cups all-purpose flour
1 1/6 dl. sukker
5 æg
½ tsk. salt
2 spsk. mørk rom
2 tsk. orange-flower water ( er det bare appelsin saft ??)
1 tsk. appelsin- eller mandarinskal
1 tsk. citronskal
115 g. blødt smør
1 small trinket of metal or porcelain (not plastic) or a dried bean
1 ¼ dl mandel, splinter eller flækkede
1 ¼ dl. kandiserede frugt ( er ikke helt sikker på denne oversættelse)
1 spsk. knust sukker ( er det mon perlesukker ??? )

---

Det hedder orangevand og kan købes på apoteket og hos Matas.
Resten er rigtigt!

Lyder forresten godt

Rikke

---

1 small trinket of metal or porcelain (not plastic) or a dried bean

jeg kan ikke rigtig se sammenhænget mellem en metal eller porselæn pyntegenstand og så en tørret bønne ????

---

Meningen er at begge dele ikke kan smelte under bagningen

Det lyder som den franske kage ,Galette des rois, som man bager til Helligtrekonger.Man indbager en bønne eller en lille figur. Den der får den indbagte ting er konge for en aften.

mvh Jette

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.