Leverpostej Fra : mahir Vist : 3517 gange 50 point Dato : 17-08-05 17:17

Hej der ude ville høre om der er nogle der kunne hjælpe med en opskrift/er til en leverpostej. Det SKAL være en der ikke indeholder svinekød. Helst så mange som muligt og detaljeret,da jeg vil prøve at finde den bedste:) dem jeg har kigget på er besværlige at forstå for mit vedkommende. På forhånd tak

Kommentar Fra : miritdk Dato : 17-08-05 17:19

du kan søge på normale leverpostej og bare bruge kalvelever eller okselever

Kommentar Fra : TQsen Dato : 17-08-05 17:20

Her er der en opskrift : http://www.hanegal.dk/forbruger/opskrifter/index.htm God fornøjelse :)

Kommentar Fra : miritdk Dato : 17-08-05 17:20

http://www.google.dk/search?hl=da&q=leverpostej&meta=cr%3DcountryDK for eksempel

Kommentar Fra : arne.jakobsen Dato : 17-08-05 17:20

Så lav en Google-søgning på ordet "Paté", det er lidt mere internationalt end postej der er et rent dansk ord. Paté er det samme, men laves af alt muligt forskelligt kød og krydderier. Hilsen Arne

Kommentar Fra : miritdk Dato : 17-08-05 17:23

lever fra gås - and og kylling (sidste meget billigt) osv kan jo også bruges

Kommentar Fra : miritdk Dato : 17-08-05 17:25

jojo arne - det er sådan set rigtigt - bortset fra at paté som regel er betydelig mere faste !

Kommentar Fra : miritdk Dato : 17-08-05 17:27

den allerførste der kommer frem i mit google link er da usædvanlig nem - bare skift svinekød ud med noget andet

Kommentar Fra : arne.jakobsen Dato : 17-08-05 17:44

miritdk -> Hvis Paté'en bliver for fast i konsistensen, tilføjer man bare lidt mere suppe/font/fløde/vædske. Men man finder altså nogle flere opskrifter ved at søge på Paté end på Postej.

Kommentar Fra : creamygirl Dato : 17-08-05 18:08

Hej Mahir.. Denne er let at forstå - og virker nem at gå til http://cooljul.dk/julemad/leverpostej.htm Du erstatter blot svinelever med kalvelever.. Ellers se her: http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/soeg-navn.php

Kommentar Fra : creamygirl Dato : 17-08-05 18:10

Skriv leverpostej i søgefeltet - og frem kommer en mængde af gode forslag..

Kommentar Fra : eskild8720 Dato : 17-08-05 18:20

hejsa Mahir Prøv www.alletiders-kogebog.dk når du er inde på siden så gå ind i opskrifter skriv leverpostej der kommer nu 60 forskellige frem ,dem med de højeste karakterer er de bedste, bare en kanon god side prøv den.Der er også vildtleverpostej bla. eskild

Kommentar Fra : papajensen Dato : 18-08-05 14:46

Hej mahir Her er en hurtig og nem opskrift Hjemmelavet mager leverpostej Ingredienser: 300 g kyllinge- eller kalvelever ½ dl olivenolie 150 g kogte kartofler 1 æggehvide 1½ dl skummetmælk 1 spsk finthakket løg ½ tsk stødt allehånde 1 tsk groft salt ½ tsk peber Alle ingredienser blandes og hakkes på kødhakkemaskine eller blendes. Fyld massen i 2 små forme og bag dem ved 175 grader i 1 time. Postejerne kan fryses. Det er en god idé at fryse den ene form rå og så bage den frossen, når den skal bruges. Regn med 1 time og 45 minutter i ovnen. Med venlig hilsen Per

Du har følgende muligheder

Dette spørgsmål er blevet annulleret, det er derfor ikke muligt for at tilføje flere kommentarer.