Kan nogen hjælpe med en opskrift på en æggekage? 18-11-04 20:42 : dova 18-11-04 20:42 : TQsen 18-11-04 20:43 : wibbi 19-11-04 00:56 : Dr_Dydendak 19-11-04 08:27 : Fjante 19-11-04 08:54 : bne 24-11-04 02:59 : binky 24-11-04 10:22 : dova

Kan nogen hjælpe med en opskrift på en æ~ Fra : binky Vist : 4802 gange 100 point Dato : 18-11-04 20:37

Jeg mangler en opskrift på en æggekage med flæsk, tomater, purløg o.s.v. Den må ikke falde sammen. Både til pande og ovn. Måske var der også nogen, der lå inde med en opskrift på brødæggekage. mvh binky

Accepteret svar Fra : dova Modtaget 110 point Dato : 18-11-04 20:42

Jeg plejer bare at lave det lidt på "slump", men hvis du søger på nettet efter æggekage er der bunkevis af opskrifter. Med hensyn til, at de vil falde sammen har jeg et par tip så det nogen gange lykkes uden de falder sammen. Bland 1 teskefuld bagepulver i. Eller pisk æggehviderne før de blandes i. mvh dova

Kommentar Fra : TQsen Dato : 18-11-04 20:42

Her er lidt at gå i gang med. Æggekage med flæsk: http://www.gourmetguiden.dk/opskrifter/opskrift/165/ Brødæggekage: http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=15305

Kommentar Fra : wibbi Dato : 18-11-04 20:43

brødæggekage: http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=15305 æggekage: http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/retter-3.php?id2=122

Kommentar Fra : Dr_Dydendak Dato : 19-11-04 00:56

Du kan også kigge på opskrifter på: http://www.omelet.dk/ Dydendak

Kommentar Fra : Fjante Dato : 19-11-04 08:27

Hmmmm ,hvis du skal ha´kogt et æg,ved jeg "HOW to do"

Kommentar Fra : bne Dato : 19-11-04 08:54

Husk at en æggekage udemærket kan bages i en bradepande i ovnen - 170 grader i ?? minutter - hold lidt øje med den, og drej evt pladen midtvejs (min ovn varmer ujævnt - og det ses meget på en æggekage..)

Godkendelse af svar Fra : binky Dato : 24-11-04 02:59

Tak for svaret dova. Du kommer ikke med henvisninger til diverse sider, for dem har jeg selv fundet. Sjovt nok kom du lige med den med bagepulveret, og det slog mig med det samme, at min afdøde mor også brugte det. Jeg var ved at fået traume, fodi jeg for første gang i 3 år ville lave æggekage, og den blev så flad som et spejlæg. Derfor lagde jeg spørgsmålet ind.

Kommentar Fra : dova Dato : 24-11-04 10:22

Selv tak binky, og jeg håber da det virker næste gang du skal lave æggekage. mvh dova

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.