Hjælp, jeg søger opskrift på Sankt Petersfisk 22-09-04 10:09 : qfha 22-09-04 18:35 : onetime 22-09-04 23:31 : onetime 23-09-04 07:31 : qfha

Hjælp, jeg søger opskrift på Sankt Peter~ Fra : onetime Vist : 656 gange 100 point Dato : 22-09-04 09:36

Jeg skal lave Sankt Petersfisk i aften og jeg ved ikke lige helt hvordan, jeg har selv spist det meget syd på. Men nu er det første gang jeg skal lave det. Det er lidt kedeligt at stege det på panden, det er en at middelhavets fineste fisk, så søger en god opskrift. evt med en god fiske-sovs til. Håber nogle kan hjælpe...

Accepteret svar Fra : qfha Modtaget 110 point Dato : 22-09-04 10:09

Den kan tilberedes som pighvar eller søtunge. Så skulle der være opskrifter nok at finde.

Kommentar Fra : onetime Dato : 22-09-04 18:35

Ok, så står der i opskriften: Gulerødder og løg skrælles og skæres i tynde skiver. Urterne kommes i en gryde tilsat 4 dl. Hvidvin og koriander pakket i gaze. (pakket i gaze) var???? hvad betyder det, spøger den studernede??? Hjæp

Godkendelse af svar Fra : onetime Dato : 22-09-04 23:31

Tak for svaret qfha. Det blev perfekt, brugte en opskrift fra ww.sol.dk Takker

Kommentar Fra : qfha Dato : 23-09-04 07:31

Jamen, det kan jeg godt svare dig på. For ikke at tingene skal blive i fonden(Vandet) kommer man de løse ting, som ikke skal blive der i et stykke gaze, for at tage det op igen samlet. Det er ikke et specielt krydderi Godt det smagte (også gazen ?).

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.