musk 2 17-07-03 22:58 : mcloud 17-07-03 23:16 : ram2 17-07-03 23:21 : ram2 17-07-03 23:33 : ram2 18-07-03 06:51 : frieda 18-07-03 08:38 : mcloud 18-07-03 08:45 : ram2 18-07-03 09:27 : mcloud 18-07-03 09:32 : ram2 18-07-03 10:02 : netper

musk 2 Fra : netper Vist : 313 gange 200 point Dato : 17-07-03 22:42

Muskox Barley Soup 2 lbs. meat 2 large onions, chopped 2 stalks celery, chopped 1 clove garlic ¼ C. sherry basil rosemary bay leaf 3-4 peppercorns 2 potatoes diced very small ½ C. barley Cut meat into 1-inch cubes and brown with onions and a garlic clove in some butter or oil. When meat is browned, fill pot with water and add seasonings. Simmer for an hour or until meat is tender. Add barley and simmer. Just before barley is done, add potatoes and cook just until potatoes are done.

Accepteret svar Fra : mcloud Modtaget 210 point Dato : 17-07-03 22:58

Muskox Melonpære suppe 2 pund kød 2 store løg,hakket 2 bladselleri stænger hakket 1 fed hvidløg 1/4 cl sherry Basilikum laurbærblade 3-4 peberkorn 2 kartofler i små skiver 1/2 cl melon/pære skær kødet i 1 tommers firkanter og brun dem med kødet og hvidløg i lidt smør eller olie.Når kødet er brunet kom der på vand på så det knap dækker og krydr med salt og peber.Kødet skal småsimre 1 times tid til kødet er mørt.Tilsæt melon eller pære og steg videre,lige inden melonen eller pærer er mørt kom da kartofler i og kog indtil kartoflerne er møre

Kommentar Fra : ram2 Dato : 17-07-03 23:16

Hej. Jeg så lige at Mc cloud også har været der, men vi er uenige om Byg contra Pære melon Du afgør det Smag og behag, jeg tror hellere jeg ville ha' en flæskesteg Men det kunne da være sjovt at prøve Jeg har rundet kødet op til 1 kg. - man køber jo ikke 2lbs (907 gr.) i Danmark Musk Bygsuppe 1000 gr. Kød 2 store hakkede løg 2 stk Sellerirod hakket 1 fed hvidløg ¼ kop Sherry Basilikum Rosmarin Laurbærblad 3-4 Peberkorn 2 Kartofler skåret i meget små terninger ½ kop byg Skær kødet i terninger på ca. 2,5 cm. Brun kødet med løg og hvidløg i smør eller olie. Når kødet er brunet fyldes vand i gryden, og krydderier tilsættes. Lad det småkoge i en time, eller indtil kødet er mørt. Tilsæt Byggen og lad det koge videre. Lige inden Byggen er færdig tilsættes kartofler, og det hele koger videre indtil kartoflerne er færdige

Kommentar Fra : ram2 Dato : 17-07-03 23:21

Hej Mcloud. Det er spændende det her. Jeg mener at Byg oversættes med Barley. Hvor har du det fra med Pære / melon Er det mig der er galt på den Jeg kan ikke finde blegselleri eller Bladselleri, som det også kaldes, men i den engelske udgave fra Per står der celery stalks, og det kan jeg kun få til Sellleri og rod Hvad siger du?? Ram

Kommentar Fra : ram2 Dato : 17-07-03 23:33

Hej igen Mcloud. Hvor blir du af?? Jeg har lige tjekket ordet barley, og min ordbog siger som nedenstående barley [ba:li] s (bot) byg. Hvordan kan du få det til Melon / pære?? Mvh Ram

Kommentar Fra : frieda Dato : 18-07-03 06:51

Med celery stalks menes bleg/bladselleri-stænger. Barley er BYG. Brug BULGUR, der kan købes i alle de tyrkiske forretninger. Jeg bruger bulgur, som jeg ville bruge ris (men 1:1, hvad angår væske) Smager dejligt. Frieda

Kommentar Fra : mcloud Dato : 18-07-03 08:38

Hej Alle Jeg overgir mig ,har en oversætter der siger Barley-Melon,er enig med Freida at BYGGEN kan erstattes med bulgur mvh mcloud

Kommentar Fra : ram2 Dato : 18-07-03 08:45

God morgen Mcloud. Der er vist fejl i begge oversættelser, men med et lille smil på læben, synes jeg jo at din er den mest misvisende. Når jeg valgte at skrive alm. selleri, er det fordi jeg ikke kan forestille mig bleg/bladselleri i en ret, der skal koge så længe. Det, efter min mening, sprøde og friske i denne urt, er ligesom helt væk efter at have kogt i en times tid. Mvh Ram

Kommentar Fra : mcloud Dato : 18-07-03 09:27

hej Ram2 jeg er enig med dig -fejl på begge sider, man er vel rusten i sit Engelske ,men det er nu sjovt at oversætte engang imellem. Sprødheden er vi helt enige om ,dog er bladselleri et godt krydderi i en hel del gryderetter og i mange F.eks Italienske retter. mvh mcloud

Kommentar Fra : ram2 Dato : 18-07-03 09:32

Det vil jeg da tage til efterretning, det med bladselleriet. Jeg kan nemlig ikke fordrage alm. selleri, men kan jo så bruge den anden løsning. Jeg havde bare i hovedet, at den SKAL være sprød, men det er der selvfølgelig ingen der siger den skal være. Mvh Ram

Godkendelse af svar Fra : netper Dato : 18-07-03 10:02

Tak for svaret mcloud.     Og tak til de øvrige for deltagelse i oversættelsen per

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.