Kobberfad til frisk frugt ?? 18-11-14 20:37 : Eyvind 18-11-14 20:59 : ans 18-11-14 21:09 : Eyvind 19-11-14 07:36 : LuffeA 19-11-14 11:24 : hovsada 19-11-14 11:35 : marken84

Kobberfad til frisk frugt ?? Fra : hovsada Vist : 920 gange 100 point Dato : 18-11-14 20:17

Jeg har et stort antikt kobber/skål som jeg er usikker på brugen af i forbindelse med madvarer!! Frisk frugt/nødder....

Kommentar Fra : Eyvind Dato : 18-11-14 20:37

Der er syre i frugt, som måske kan få overfladen til at irre.

Accepteret svar Fra : ans Modtaget 60 point Dato : 18-11-14 20:59

Citat Det anbefales at undgå direkte kontakt mellem kobber og fødevarer, da fødevaren kan misfarves eller få afsmag. Der er ingen restriktioner for brug af kobber belagt med tin, rustfrit stål eller et andet passende materiale. http://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Metaller-og-legeringer.aspx

Kommentar Fra : Eyvind Dato : 18-11-14 21:09

Nåe ja - jeg tænkte kun på det stakkels fine kobber.

Kommentar Fra : LuffeA Dato : 19-11-14 07:36

Kommer vel an på hvor meget syre frugterne sender ud i luften, blander man appelsiner med æbler eller bananer for at det skal se pænt ud vil appelsinerne ødelægge de andre.

Godkendelse af svar Fra : hovsada Dato : 19-11-14 11:24

Tak for svaret ans. havde håbet på lidt mere uddybende ! :-/

Kommentar Fra : marken84 Dato : 19-11-14 11:35

Du giver blot fadet en gang Zaponlak, så kan du bruge det som du lyster til det du lyster... ét eksempel på hvor du kan købe det - http://webmaling.dk/autolak/zaponlak-kobber-messing-oxidering.html

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.