Chili 19-07-10 19:40 : Nordsted1 19-07-10 19:43 : mcloud 19-07-10 20:10 : akle 19-07-10 21:15 : IPM 19-07-10 21:24 : smuller54 19-07-10 21:27 : smuller54 19-07-10 21:29 : pifo 19-07-10 21:52 : LuffeA 19-07-10 22:42 : smuller54 19-07-10 23:01 : piaskov 19-07-10 23:06 : piaskov 20-07-10 10:03 : Fynboerne

Chili Fra : Fynboerne Vist : 724 gange 100 point Dato : 19-07-10 19:28

Jeg har for første gang haft chili i drivehuset. Der er mange på og hvordan opbevarer jeg dem bedst, så jeg har gavn af dem til vinter også.

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 19-07-10 19:40

Jeg ville hakke dem og komme dem i patenglas, dækket med olie.. eller rettere, sådan gør manden

Kommentar Fra : mcloud Dato : 19-07-10 19:43

Hej Fynboerne ..... Rens og rip chilierne og prik dem med en gaffel eks....... Lav en god lage ( vand ,eddike ,balsamico,honning ,hvidløg,rosmarin...pebercorn,salt ) Du kan lave en lage som passer i din smag..... Kog chilierne med i ca 3-5 minutter og læg dem i rengjorte glas,skyllet i atamon.... Hæld lagen over og luk glassene ,når lagen er kølet en ½ times tid..... Vupti chilier hele vinteren..... Hilsen Kim

Kommentar Fra : akle Dato : 19-07-10 20:10

Jeg har tørret dem i sol eller micro ovn og opbevaret dem i tørret tilstand i glas. Mine chili var meget stærke. Bruger dem knust til chili kryddersnaps (Brøndum) og ellers i madlavningen. MVH Akle Alternativ; Kald din nyekat for CHILI, det hedder min hunkat (British Shorthair) fordi hun har sådan en stærk psyke.

Kommentar Fra : IPM Dato : 19-07-10 21:15

Hej Jeg kommer dem i en Plastbeholder og lægger dem i fryseren så kan jeg tage det antal op jeg skal bruge. Så er de altid friske. IPM

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 19-07-10 21:24

http://www.havenyt.dk/forum/drivhuset/4436.html

Accepteret svar Fra : smuller54 Modtaget 100 point Dato : 19-07-10 21:27

http://www.chilihouse.dk/shop/cms-1.html

Kommentar Fra : pifo Dato : 19-07-10 21:29

og når du så har renset alle dine chilier, så er det en rigtig god idé IKKE at klø sig i øjnene derefter. Ved det af egen erfaring tidligere i dag. Ikke så godt....

Kommentar Fra : LuffeA Dato : 19-07-10 21:52

Citat så er det en rigtig god idé IKKE at klø sig i øjnene derefter Jo jo, jeg prøvede engang med tigerbalsam. Bad idea

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 19-07-10 22:42

og skrub under neglene inden du ordner dine kontaktlinser- hvis du altså bruger sådan nogle

Kommentar Fra : piaskov Dato : 19-07-10 23:01

Hejsa. Jeg/vi har haft chili i drivhuset i mange år. Mere end vi kan bruge. Jeg tørre dem ganske enkelt ved at lade dem ligge på et fad det står på bordet. De kan så enten ligge til pynt ellers kommer jeg dem bare i nogle glas. Jeg har stadig fra sidste år og dem får jeg nok ikke brugt. Men tilgengæld pynter de på mit gamle træfad sammen med de tomater jeg høster lige nu.

Kommentar Fra : piaskov Dato : 19-07-10 23:06

Pinligt...jeg kom lige i tanke om hvad jeg gjorde for mange år siden. Jeg trak dem simpelthen på et stykke kinesertråd og hang dem op til tørre.

Godkendelse af svar Fra : Fynboerne Dato : 20-07-10 10:03

Tak for svaret smuller54. Tak til alle for de gode råd, svært at vælge, hvem der skulle have point.

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.