Kog blomkålen i letsaltet vand ca 10-15 minutter, efter størrelse.
Rejestuvning:
50 g margarine
4 spsk mel.
3 dl. fiskebouillon på terning.
1 dl. piskefløde
salt
peber
citronsaft
evt.lidt hvidvin
1-2 bundter dild
evt. revet ost
250-300g rejer
Fremgangsmåde:
.
Rejestuvning:
Margarinen smeltes, mel, bouillon og fløde blandes i, koger godt igennem nogle minutter, smages godt til med citron, evt.lidt sennep, samt salt og peber.
Kom rejerne samt klippet dild i. Stuvningen varmes, men må ikke koge.
Kom en god spsk.på hver pandekage. Rul dem sammen.
Kom evt.lidt ost på nogle, hvis folk kan lide smagen.
Hvis det er maskeret blomkål med rejer du søger, er her en fin opskrift
http://maddag.nu/opskrifter/20060626.shtml