Æble Chutney 17-12-08 09:41 : Klumme 18-12-08 16:02 : sp4nker

Æble Chutney Fra : sp4nker Vist : 1351 gange 50 point Dato : 17-12-08 09:35

søger et godt opskrift på ovenstående!!! r der nogen som kan hjælpe!????

Accepteret svar Fra : Klumme Modtaget 60 point Dato : 17-12-08 09:41

Denne har jeg selv luret på. http://www.slagtenhelligko.dk/2005/09/11/aeblechutney/ Citat Æblechutney med karry: Portionen giver godt 1½ liter chutney 1,5 kilo syrlige æbler i tern 2 store løg, skåret i ringe 100 g tørrede abrikoser skåret i små tern 1 stang kanel 8 hele nelliker 50 g friskrevet ingefær 200 g rørsukker 4 spsk karry 3,5 dl eddike 1 spsk olie (jeg brugte hasselnøddeolie) Kom olie og karry i gryden og varm det op til karryen begynder at dufte. Tilsæt resten af ingredienserne og lad hele molevitten koge 1 times tid under låg, men med hyppige omrøringer, så det ikke brænder på. Hvis chutneyen ikke er blevet tyk nok, kan du lade den koge ekstra 10 minutter uden låg, så noget af væden fordamper. Jeg kommer atamon i ifølge foreskrifterne på flasken, fordi jeg gerne vil, at chutneyen holder sig vinteren over. Jeg hælder den på rene glas og lukker dem med det samme. Stil chutneyen køligt og mørkt - i køleskabet er fint…

Godkendelse af svar Fra : sp4nker Dato : 18-12-08 16:02

Tak for svaret Klumme....ikke mange henvendelser så j tager dit! tak...glædlig jul og godt nytår

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.