---

Spørgsmålet er nok mest hendvendt til en som kender SIOPAU, som er en bolle med kød indeni, og så blir dampet i stedet for bagt.

Mit spørgsmål er: Hvordan får man dejen til at være hvid - det det har sikkert noget at gøre med hvad slags mel der bliver brugt tror jeg.
men hvilken. - de skulle gerne fremstå hvide efter de er blevet dampet.
Hilsen TG

---

Såvidt jeg kan se af de opskrifter jeg har fundet på siopao (siopau er walisisk, og selv om jeg har boet i Wales to år siger det mig ikke noget) bruges der helt almindeligt mel, se fx. http://www.mixph.com/2006/06/how-to-make-siopao.html

Lyder lækkert, men besværligt, god fornøjelse med det

Dette spørgsmål er blevet annulleret, det er derfor ikke muligt for at tilføje flere kommentarer.