Nødde/mandelkage til is. 22-06-08 21:36 : piaskov 22-06-08 21:38 : katho 22-06-08 21:45 : piaskov 22-06-08 21:52 : HelleBirgitte 22-06-08 22:12 : Sunowich 22-06-08 22:14 : HelleBirgitte 22-06-08 22:42 : benselense 22-06-08 22:44 : HelleBirgitte

Nødde/mandelkage til is. Fra : benselense Vist : 3829 gange 200 point Dato : 22-06-08 21:17

Hej. Fornylig fik jeg en dessert, der bestod af et par skiver god is, en skive frisk annanas og en skive melon. Dertil var der et stykke nødde eller mandelkage. Er der mon nogen, der kan hjælpe med en god opskrift på sådan en kage. mvh. Bente.

Kommentar Fra : piaskov Dato : 22-06-08 21:36

Hej med dig. Jeg har fornyligt bagt den fra arla. www.arla.dk mandelbund hedder den. Den kan anbefales

Kommentar Fra : katho Dato : 22-06-08 21:38

Det her er efter huskeren og altså ikke 100 % sikker opskrift: 140 g. hassenødder blendes så det bliver til nøddemel 4 æggehvider piskes med 140 g flormelis til det er luftigt. Massen blandes med nøddemelet. Bages i ovn v. 175 % i ca. 40 min. i en rundform ( her er jeg lidt usikker mht. tiden.....) Kagen afkøles. Glasur: Smør smeltes med 4 æggeblommer over vandbad. En smule flormelis røres i 100 g Chokolade ( god kvalitet ) røres i Kommes på kagen og det er en himmerigsmundfuld...............uhm, lidt konfektaktigt.

Kommentar Fra : piaskov Dato : 22-06-08 21:45

En mere. 200g.hakkede mandler 1 dl. øggehvider 180 g. melis Det hele blandes sammen og hældes på bagepapir . Bages til de er lysbrune på 220 gr.

Accepteret svar Fra : HelleBirgitte Modtaget 210 point Dato : 22-06-08 21:52

Nu har du fået flere fine opskrifter på mandelkager Her er min opskrift på en nøddekage som også er utrolig lækker, gerne sammen med en god is og frugter Nøddekage: 185 gr. nødder - blendede 185 gr. Sukker 3 Æg Æggene piskes til en tyk creme sammen med sukkeret. Bland nødderne i og hæld massen op i en smurt springform. Bages i 180 grader varm ovn i ca. ½ time.

Kommentar Fra : Sunowich Dato : 22-06-08 22:12

Så må du helre lige få de 4 emmer Det er de nemmeste kager at huske Lige dele melis magarine mel og mandler altså lige meget af hver slags om det er et kilo eller 100 gram Der kan bruges nødder af enhver slags i stedet for mandler smør i stedet for magarine Selvom det ikke starter med m

Kommentar Fra : HelleBirgitte Dato : 22-06-08 22:14

Du får altså også lige vores "familieopskrift" på små nøddekager - traditionen er at kagerne får navn efter den, der har givet opskriften. Hos os hedder de "Kirsten kager" Men nu må de så hedde "HelleBirgitte kager" Ca 25 stk. 200 g finthakkede hasselnøddekerner 175 g flormelis 2 æggehvider Pynt: hele hasselnødder og/eller coctailbær Dejen blandes, formes til kugler ved hjælp af en stor teske, dyppet i vand imellem hver kugle hvis det klistrer. En hel nød eller coctailbær trykkes midt i kuglen, som så bliver fladere. Bages ved 225 grader på næstøverste ribbe 8 - 9 min. Kun til de er lidt lysebrune i kanten. PAS PÅ pludselig går det hurtigt! Afkøles på pladen inden de flyttes. Kan opbevares i kagedåse meget længe, hvis man kan holde nallerne væk

Godkendelse af svar Fra : benselense Dato : 22-06-08 22:42

Tak for svaret HelleBirgitte. Det var svært for mig at vælge mellem de gode forslag. Jeg synes dog din ligner mest den kage jeg efterlyste. Venlig hilsen Bente.

Kommentar Fra : HelleBirgitte Dato : 22-06-08 22:44

Tak skal du ha´ og så er der jo også flere andre gode opskrifter, du kan afprøve efterhånden

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.