cream of Tartar Fra : netper Vist : 16543 gange 200 point Dato : 24-08-07 14:03

Jeg prøver at finde en ingrediens cream of Tartar men ved hvad det er?? Det er til en kageopskrift til icing Per

Kommentar Fra : ans Dato : 24-08-07 14:06

Direkte oversat betyder det vinsten !

Kommentar Fra : Papadelle Dato : 24-08-07 14:07

Cream of tartar is is the common name for potassium hydrogen tartrate, an acid salt that has a number of uses in cooking Du får lige en til at oversætte det. Det kommer fra http://www.ochef.com/933.htm

Kommentar Fra : ans Dato : 24-08-07 14:23

Citat Creame of tartar hedder også potassium hydrogen tartrate. Det er et salt, som indgår i bagepulver, hvor det indgår en kemisk forbindelse med natron. Der udvikles den gas som hæver dejen. På tysk kaldes det Weinstein http://iq.jubii.dk/qa/show/14472/hva++er+crem+of+tatar+p%C3%A5+dansk+og+hva+g%C3%B8r+det+i+kager/?id=14472&aid=20795&withNeutral= http://helsehelse.dk/shop/bagepulver-vinsten-100-1914p.html

Kommentar Fra : miritdk Dato : 24-08-07 14:28

cream of tartar er bare vinsyre - det kan du få i matas og større supermarkeder

Du har følgende muligheder

Dette spørgsmål er blevet annulleret, det er derfor ikke muligt for at tilføje flere kommentarer.