Hej
> Tilfældigvis fandt jeg bonen fra butikken hvor den blev
> købt, men der fremgik ikke noget navn af den. Så jeg
> ringede og talte med dem, det viser sig at det er en
> Gouda som de selv lagre i nogle år, så noget egentlig
> navn har den ikke, måske noget med Pronto, men
> det er der noget usikkerhed om.
>
> En sjov ost med en sjov farve og hård som beton,
> kan ikke skæres med en ostehøvl, med en kniv kan
> man nærmest brække små stykker af, men den har
> en dejlig kraftig smag der dukker op når den tygges
> godt igennem..
Har idag modtaget en rettelse til ovenstående, det drejer
sig faktisk om en af de dyreste franske oste der findes,
nemlig en 2 år gammel Mimolette, helt præcis en
"Vieille Mimolette"
http://en.wikipedia.org/wiki/Mimolette
--
Mvh
Max