/ Forside/ Interesser / Fritid / Madlavning / Tip
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn 

Kodeord  


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Jule-"steg" til vegetarer
mulberry har modtaget 0 point for dette tip
Fra : mulberry
Vist : 1379 gange

Dato : 12-12-05 09:32

Denne kødløse steg er meget velsmagende og god til sædvanlig juletilbehør som brunede kartofler, rødkål, brunsovs (cheasy grundsovs med kulør) halve ovnbagte svedsker og æbler med geleklat fx ribs og evt franske kartofler.

KASTANIESTEG med glaserede kastanier:
500 g kogte kastanier
150 g franskbrød
6dl mælk
75 g margarin7smør
4 æg
salt
kulør
Der skæres et kryds i toppen af kastanjerne, som koges og pilles. Halvdelen males sammen med franskbrødet, som er udblødt i mælken. Resten skæres i små stykker og kommes i farsen.
Derefter blandes den smeltede margarine, æggeblommer og salt i. De stivpiskede hvider røres i, og farsen kommrs i en smurt og raspet stegeform. Koges eller vandbades i vandbad ca. 60 min.
Stegen anrettes på et aflangt fad og langs den ene side lægges glaserede kastanier eller små brunede kartofler. Katanierne glaseres ved, at de hele kastanier forsigtigt vendes i sukker som er brunet til karamel. På den anden side lægges halve, kogte eller bagte æbler som pyntes med lidt rød gele i midten. Serveres med brun sovs og rødkål.

 
 
Bedømmelse

Fra : Manse9933


Dato : 12-12-05 09:40



Bedømmelse

Fra : Nuserpigen


Dato : 12-12-05 10:03



Bedømmelse

Fra : 3773


Dato : 12-12-05 09:36



Bedømmelse

Fra : Franksp


Dato : 12-12-05 10:08



Bedømmelse

Fra : musse2


Dato : 12-12-05 09:35



Du har følgende muligheder
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177356
Tips : 31960
Nyheder : 719565
Indlæg : 6407410
Brugere : 218867

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste