/ Forside/ Interesser / Fritid / Madlavning / Spørgsmål
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn 

Kodeord  


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7791
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Sukkers smeltepunkt
Fra : Jimmy17
Vist : 20597 gange
100 point
Dato : 21-01-06 11:22

Ved hvilken temperatur smelter sukker?

Og er det den samme for:
Brun farin
Alm stødt sukker
Flormelis
Rørsukker

 
 
Kommentar
Fra : philipf


Dato : 21-01-06 11:24

Sukker smelter under dekomponering o. 225 C (lugten viser at sukker omdannes, bl.a. til duftende stoffer; kemikere kalder dette dekomponering).

Accepteret svar
Fra : Nsibsen

Modtaget 110 point
Dato : 21-01-06 11:35

Sukkers smelte punkt er 160 grader..
Farin er smeltet sukker... smelter ca. ved 200 grader...
Stødts sukker er også 160 grader...
flormelis smelter ca. også ved 160 grader...
Rørsukker er også 160 grader....




Nsibsen

Kommentar
Fra : o.v.n.


Dato : 21-01-06 12:08

Sukker smelter ved 160° opvarmes sukkeret til ca, 200° dannes karamel, fra Lademanns Leksikon

Kommentar
Fra : Jimmy17


Dato : 21-01-06 12:10

Dvs sættes det i ovnen ved 160 grader, så vil jeg stå med en hvid letflydende masse??

Kommentar
Fra : o.v.n.


Dato : 21-01-06 12:15

Nej nej ikke hvid men en klar let brunlig vædske

Kommentar
Fra : Jimmy17


Dato : 21-01-06 12:20

Hvordan laver man så hvide bolscher af sukker?

Ved godt det er et sidespørgsmål, men kunne jo være i gad svare alligevel


Kommentar
Fra : o.v.n.


Dato : 21-01-06 12:30

Du ved vel at hvid er ingen farve, flydende sukker-klar, krystal sukker-hvid eller ingen farve

Kommentar
Fra : Jimmy17


Dato : 21-01-06 12:40

Om hvid er en farve kan diskuteres.
Mener personligt at den er


Kommentar
Fra : miritdk


Dato : 21-01-06 12:43

hvide bolcher tilsættes farvepulver - ligesom andre farver

du kan lige kigge på en simpel måde her:
http://www.netkirken.dk/jul/bolcher.html



Kommentar
Fra : Jimmy17


Dato : 21-01-06 12:50

Har smidt en skål i ovnen, skulle lige se :)

Kommentar
Fra : o.v.n.


Dato : 21-01-06 12:52

Fint link miritdk (hvor hulen har du al den viden fra?) det kan ikke diskuteres om hvid er en farve, HVID ER IKKE EN FARVE kig ud af vinduet lige nu, der ser du vand i krystal form, hvid? nej nej (jeg elsker den lille smiley) sne er farveløs som det vand det kommer fra, det er synsbedrag, eller hvad det kaldes, når du ser en "farve" hvid er lig ingen farve

Kommentar
Fra : Jimmy17


Dato : 21-01-06 12:58

Nej, er ikke enig.
Man laver mange ting, der tilsættes farven hvid.

Vand og sne er 2 forskellige farver.
Vand er gennensigtigt og antager blå nuancer efter himlen i store mængder.
Sne er ganske rigtig hvid, som er farven, der kommer pga krystallisering ja.

Men hvid er som alle andre en farve.
Du kan jo heller ikke sige at grøn ikke er en farve fordi den optræder i naturen.

Kommentar
Fra : miritdk


Dato : 21-01-06 12:58

o.v.n. hvis hvid ikke er en farve hvad filan skal vi så kalde det

ps min morfar var bla bolchemager

Godkendelse af svar
Fra : Jimmy17


Dato : 21-01-06 12:58

Tak for svaret Nsibsen.

Kommentar
Fra : Jimmy17


Dato : 21-01-06 12:59

Tak for linket MiritDK

Tak til andre for deltagelse

Kommentar
Fra : miritdk


Dato : 21-01-06 12:59

er sort en farve da ???????????

Kommentar
Fra : Jimmy17


Dato : 21-01-06 13:05

Ja, sort er også en farve.
Hvad med orange, er det en farve så??
Det er jo dybest set bare en nuance kommet af to farver.

Alle farver, er farver, hvad enten nuancen er og hvor de optræder.

Kommentar
Fra : miritdk


Dato : 21-01-06 13:08

snyd jimmy17 - det var jo hele to svar du fik

Kommentar
Fra : miritdk


Dato : 21-01-06 13:10

starter med temperaturer - glider over farver og ender med nuancer - hvad bliver det næste

Kommentar
Fra : o.v.n.


Dato : 21-01-06 13:37

Hej mirtdk og jimmy17 jeg tror i skal forsøge om i kan få skolepengene tilbage, sort og hvid er ikke farver de er ikke på farveskalen, her er Lademanns beskrivelse af sort
Citat
sort
sort: er ikke nogen farve. At en genstand er sort, betyder, at den opsuger den altovervejende del af det indstrålede synlige lys, uanset dettes bølgelængde. Opsugningsevnen er tilnærmet 1, tilbagekastningsevnen tilnærmet 0.
hvid er ingenting, prøv lige at få opdateret jeres viden

Du har følgende muligheder
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 173374
Tips : 31646
Nyheder : 719565
Indlæg : 6381775
Brugere : 218246

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste