Koncentrat eller pasta 28-01-18 22:57 : transor 28-01-18 23:02 : Bille1948 29-01-18 10:20 : katekismus 29-01-18 11:47 : katekismus 05-02-18 17:15 : Sandvad261

Koncentrat eller pasta Fra : Sandvad261 Vist : 299 gange 50 point Dato : 28-01-18 10:36

Er der nogen her der har styr på Koncentrat og Pasta eller er det bare det samme ???? Og hvad vil eventuelt være det bedste til at blande i min marcipan da jeg ønsker en kraftig appelsinsmag i min chokolader. Hej

Kommentar Fra : transor Dato : 28-01-18 22:57

Eksempelvis kan man købe koncentreret tomatpasta. Selv om det ikke har med appelsinsmag at gøre, viser det alligevel noget om hvordan ordene bruges. Man kan lave appelsinpasta , ved at inddampe, blendede hele økologiske appelsiner med skal. Bedtste smag, hvis man fjerner kerner og "det hvide" inden blendingen. pastaeen opstår ved koncentrering, så den er også både og. Hvis du kan få fat i det er appelsinolie nok det bedste til at give en god og kraftig smag.

Kommentar Fra : Bille1948 Dato : 28-01-18 23:02

Du ønsker mindst muligt rumfang, derfor skal du bruge det, der fylder mindst og giver mest mulig smag.

Kommentar Fra : katekismus Dato : 29-01-18 10:20

https://www.odense-foodservice.dk/inspiration/kransekager/frugtdroem-appelsin/ https://www.vildmedvin.dk/res-appelsin-koncentrat-25-cl.aspx

Accepteret svar Fra : katekismus Modtaget 25 point Dato : 29-01-18 11:47

Spændende Appelsinekstrakt her http://hejdis.blogspot.dk/2012/06/opskrift-appelsinekstrakt-og-trret.html

Godkendelse af svar Fra : Sandvad261 Dato : 05-02-18 17:15

Tak for svaret katekismus. Den side der den er værd at arbejde videre med. Hej

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.