Hej, hvad er en hel kalvesteg ??
vi har et par ganng stegt både hel gris, lam og kalveryg(kam) over åben bål, vi gør det sådanne
hak græsplæne op og gem græsset (ligesom rullegræs) i mål der passer med en rockwool plade tag en hel pose kul uden at lukke den op lig den på og tænd (brug evt. tændvæske) smør kødt ind i en krydder olie (klip det der er i haven af urter + salt og peber)læg kødet på en rist der er hævet over gløderne evt. med nogle sten (legablokke) smør og vend tit og mens du steger, kan du også drikke ål eller vin.