/ Forside/ Interesser / Fritid / Madlavning / Spørgsmål
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn 

Kodeord  


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7791
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Nachos
Fra : yourgod
Vist : 1276 gange
50 point
Dato : 27-06-08 17:45

Hej
Jeg er ved at være træt af de købe nachos fra supermarkederne,
er der nogen der har en opskrift på selve nachos chipsene?
vil være meget sjovere, synes jeg, selv at kunne lave dem
mvh
Yourgod

på forhånd tak

 
 
Kommentar
Fra : chicapigen


Dato : 27-06-08 17:57

hejsa her har du en opskrift

http://home1.stofanet.dk/madmedsol/tortilla_chips.html




hilsen chicapigen


Kommentar
Fra : frieda


Dato : 27-06-08 19:41

Spurgte lige min mexikanske veninde.

Hun sagde, hun gider ikke selv lave dem

Accepteret svar
Fra : Birgit-T

Modtaget 50 point
Dato : 21-08-08 23:26

Hvedemels tortilla chips:

300 gram hvedemel
50 gram fedtstof – smør er bedst
1,8 dl. vand
lidt salt
Olie
evt. krydderier (chili, paprika)

Dejen æltes til den slipper bordet. Deles i 8 små boller, der rulles meget tynd ud.
hvorefter de deles i 8 trekanter pr. pandekage.
Bages på en stegepande med lidt olie og evt. krydderier til de lige akkurat er bagt.
PAS PÅ da panden bliver meget varm skal du være hurtig til at få dem vendt.


Læg de afkølede chips i et fad.
Hæld salsa over
Tilsæt evt. kylling i tern
Hæld en helveds masse revet ost over.
Smid i ovnen i 3-5 min ved 225 grader!
Servere med Cremefraice og


Hjemmelavet salsa:

500 g. faste modne tomater       
1 hvidt salatløg       
1-2 fed hvidløg       
1 rød chilipeber       
2 spsk. olivenolie       
2-3 spsk. limesaft       
salt       
peber       
1-2 spsk. friskhakket koriander.   

Skær tomaterne i både, skær kernerne og den grønne stilkende ud af hver båd,
skær dem i strimler og dernæst i små tern.
Pil løg og hvidløg og hak det fint.
Flæk chilipeberne og skrab de hvide kerner ud.
Skær den i bitte små tern.
Bland tomater, løg, hvidløg, og chili med olivenolie og limesaft og smag til med salt, peber og koriander.


Guacamole:

2 modne avocadoer       
1-2 tomater       
¼ kop frisk koriander       
½ lille løg       
2 fed hvidløg       
1 tsk hakket rød jalapeno chilli peber        
1 spsk frisk presset citron eller limesaft       
1 tsk havsalt

Pres avocado-kødet ud med en ske. Blend alle ingredienserne.
Det giver 2 kopper. Serveres afkølet.
Man kan også lave den mere "chunky" ved at blande det hele i hånden.

NYD

Godkendelse af svar
Fra : yourgod


Dato : 22-08-08 06:27

Tak for svaret Birgit-T.

Kommentar
Fra : Birgit-T


Dato : 22-08-08 12:53

Det var da så lidt *S*
Skal selv ha' nachos i aften! ^_^

Du har følgende muligheder
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 173463
Tips : 31650
Nyheder : 719565
Indlæg : 6382360
Brugere : 218248

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste