Chillier 01-09-07 19:36 : dr_dem 01-09-07 19:38 : Thomas.Haugaard 01-09-07 19:40 : dr_dem 01-09-07 19:41 : dr_dem 01-09-07 19:42 : bluesky 01-09-07 19:43 : dr_dem 01-09-07 19:43 : IPM 01-09-07 19:44 : dr_dem 01-09-07 19:49 : ram10 01-09-07 19:53 : dr_dem 01-09-07 20:05 : ram10 01-09-07 20:07 : dr_dem 01-09-07 20:09 : dr_dem 01-09-07 20:20 : ram10 01-09-07 20:24 : dr_dem 01-09-07 20:25 : dr_dem 01-09-07 20:36 : rosekamp 01-09-07 20:39 : Thomas.Haugaard 01-09-07 20:41 : dr_dem 01-09-07 20:44 : pømske 02-09-07 01:17 : bluesky

Chillier Fra : Thomas.Haugaard Vist : 847 gange 100 point Dato : 01-09-07 19:25

Har dyrket mig til en sand overflod af chilli i år. Problemet er at jeg har langt flere end vi kan bruge her og nu. Så gode ideer til opbevaring til senere brug efterlyses alternativt retter hvor der skal bruges rigtigt mange. men nr 1 vil være noget der kan gøre at vi også kan få glæde af dem i en eller anden form til vinter. VH

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 01-09-07 19:36

Lad dem tørre og gem dem

Kommentar Fra : Thomas.Haugaard Dato : 01-09-07 19:38

dr_dem og hvordan tørrer man dem så ?

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 01-09-07 19:40

Der komme nok nogen om lidt med et link

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 01-09-07 19:41

Lige som man tørre blomster

Accepteret svar Fra : bluesky Modtaget 110 point Dato : 01-09-07 19:42

Hejsa Vi havde samme "problem" sidste år og vi tog de helt friske chilli og vaskede dem i koldt vand og anbragte dem løst på et stykke bagepapir. Derefter ca. 1,5 time i ovnen ved 120-30 grader til de var helt tørre. Efter endt tørring lå de til afkøling og vi har gennem vinter og helt frem til den dag idag fremragende "krudt-ugler" til madlavningen. De står blot i en dekorativ kurv på køkkenbordet. Vi prøvede også at komme nogle friske i olie, men de blev dårlige efter et par måneder. Velbekommen Bluesky

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 01-09-07 19:43

Har du aldrig købt trørret chilli

Kommentar Fra : IPM Dato : 01-09-07 19:43

Hej Jeg fryser den ned i en plast bøtte,tager det antal op jeg skal bruge og hakker den medens de er frosne så er det dejligt nemt at snitte. IPM

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 01-09-07 19:44

Citat Hejsa Vi havde samme "problem" sidste år og vi tog de helt friske chilli og vaskede dem i koldt vand og anbragte dem løst på et stykke bagepapir. Derefter ca. 1,5 time i ovnen ved 120-30 grader til de var helt tørre. Efter endt tørring lå de til afkøling og vi har gennem vinter og helt frem til den dag idag fremragende "krudt-ugler" til madlavningen. De står blot i en dekorativ kurv på køkkenbordet. Vi prøvede også at komme nogle friske i olie, men de blev dårlige efter et par måneder. Velbekommen Bluesky Der var den jo

Kommentar Fra : ram10 Dato : 01-09-07 19:49

dr_dem Hvor meget har du drukket?? /ram10

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 01-09-07 19:53

RAM2 Citat Hvor meget har du drukket?? Ikke nok dr.dem Ps. man skal drikke 3 liter om dagen jeg er kun oppe på 2½ liter

Kommentar Fra : ram10 Dato : 01-09-07 20:05

Kan du så komme i sving!! /ram10

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 01-09-07 20:07

Citat Kan du så komme i sving!! /ram10 Nu er det ikke min tråd sååååå????????

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 01-09-07 20:09

Og det handler om chilli her dr.dem

Kommentar Fra : ram10 Dato : 01-09-07 20:20

Ja, det er jag godt klar over, men chilli og væskebalance går faktiskt hånd i hånd!! /ram10 ps. sidste idlæg fra mig i dennne tråd

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 01-09-07 20:24

Ja, det er jag godt klar over, men chilli og væskebalance går faktiskt hånd i hånd!! Ja men det er godt for kroppen både chilli og væske og hvis chillien brænder er en smøg, eller grønsager gode til at tage de værste af med

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 01-09-07 20:25

Glemte citat

Kommentar Fra : rosekamp Dato : 01-09-07 20:36

Det med at fryse dem lyder da som en rigtig god idé så er de nærmest friske når man skal bruge dem. Jeg plejer bare at pille mine af planten og lægge dem i en skål så skal de nok tørre helt af sig selv.

Godkendelse af svar Fra : Thomas.Haugaard Dato : 01-09-07 20:39

Tak for svaret bluesky.Lige hvad jeg skulle bruge

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 01-09-07 20:41

Kommentar Fra : pømske Dato : 01-09-07 20:44

Chilli i et blender og steger med et lille løg bagefter i lidt oliven olie .Put det hele i en sylte pot. Så har du hele vinter Chilli og nemt at tage med en the ske, mellem biksemad eller madretter. pømske

Kommentar Fra : bluesky Dato : 02-09-07 01:17

Det var så lidt Bluesky

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.