"bread improver" til bagemaskine Fra : molsson Vist : 1419 gange 20 point Dato : 27-03-03 20:03

Hej. Vi er lige kommet hjem fra Australien hvor vi har brugt vores bagemaskine næsten hver dag med super lækkert brød. Vi brugte noget som hed "bread improver" som var noget man kunne købe dernede. Uden "bread Improver" bliver brødet ikke ligeså godt. Er der nogen der ved om man kan købe noget lignende i Danmark? Michael

Kommentar Fra : emesen Dato : 27-03-03 21:14

Jeg er lidt nysgerrig - hvad gør denne "improver" ved brødet. Emesen.

Kommentar Fra : molsson Dato : 28-03-03 06:37

Den får brødet til at blive mere luftigt og hæver utroligt godt.. Vi havde taget vores OBH bagemaskine med til Australien og i de først 2 år kunne vi ikke bruge maskine, brødet blev blot en klup i bunden af maskinen, det hævede ikke og vi prøvede ALT, Vand mængde, Mel type, gær type og selv salt type.. Vi var ved at smide den ud men hørte så at lokale Aussies brugte "Bread Improver" til deres maskiner. Hvad dette pulver så indeholder kan jeg ikke mindes og håber måske nogen ved det og evt ved hvor jeg kan købe det. Michael

Kommentar Fra : Nakita Dato : 28-03-03 10:58

Prøv at spørge i Forbrugerinformationen, Amagerfælledvej 56, 2300 København S. Tlf. 70 13 13 20, Fax. 70 13 13 50 Hotline 70 13 13 30 (tirsdag, onsdag, torsdag kl. 9-12). Mail: fi@fi.dk Hilsen Nakita

Kommentar Fra : PingoT Dato : 22-04-03 19:21

Jeg har været så heldig at få en bagemaskine,men der er desværre kun få opskrifter med. jeg vil blive glad,hvis der var andre der havde opskrifter,som jeg kunne få glæde af. Jeg ser frem til at bruge den meget. Hilsen PingoT

Kommentar Fra : molsson Dato : 22-04-03 20:22

PingoT, brug Baking911. http://www.baking911.com/bread_machines.htm Det er nogle ok ideer. Michael

Kommentar Fra : molsson Dato : 22-04-03 20:24

PingoT, forresten, jeg glemte - http://breadmachine.net/ Michael

Kommentar Fra : PingoT Dato : 22-04-03 21:40

Hej Michael Tak for dine mailadresser,men jeg kan desværre ikke komme på den sidste breadmachine.Har du evt.skrevet en forkert mailadresse. Glæder mig til at kigge på disse sider Hilsner fra PingoT/Tove

Kommentar Fra : molsson Dato : 23-04-03 11:38

ok, brug http://www.breadmachine.net Jeg har lige prøvet og den virker fint Michael

Kommentar Fra : bente1 Dato : 03-05-03 03:59

Hej fra Australien, ja, vi har en masse gode to praktiske produkter herude. Her er en side med information om hvad bread improver indeholder. Jeg bruger det ogsaa hver gang jeg bager brod. Du har fuldstandig ret, det giver et flot resultat, baade mht. rugbrod og franskbrod. http://www.fermex.com.au/breadimp.html

Du har følgende muligheder

Dette spørgsmål er blevet annulleret, det er derfor ikke muligt for at tilføje flere kommentarer.