|
|
 | Belgiske varfler, opskrift ??
Fra :  tommy_b | Vist : 2000 gange
200 point
Dato : 17-05-07 15:15 |
|
Hejsa
Er der ikke en der har en opskrift på belgiske varfler.
Det skal være dem man kan få i Tivoli og på dyrskuer og den slags.
Det er samme opskrift de laver "spanske rør" af.
Dejen er meget tyk. Jeg ved ikke om det er en slags blandingen, som
de har de steder og bare blander vand i.
Men det må da kunne lade sig gørre at lave nogle tilsvarende nogle.
Jeg har kigget her på sitet og på nettet , men forgæves.
Mvh Tommy
| |
| Kommentar
Fra : beckski  |
Dato : 17-05-07 15:23 |
|
jeg plejer at bruge denne...
den er lækker.... og meget tæt på dem du får de 'rigtige' steder......
500 g. hvedemel
3/8 l. mælk
3/8 l. vand
4 æg
150 g. margarine
100 g. sukker
25 g. gær
1 spsk. olie
salt
vaniliesukker
Mel røres med æggeblommer, sukker og vanillesukker. Gær opløst i vand tilsættes. Varm margarinen i mælken. Olie, margarine og mælk tilsættes dejen. Rør grundigt, og tilsæt salt og æggehvide. Lad dejen hæve. Bages i et meget varmt jern. HUSK at vende jernet efter at have hældt dejen i, ellers brænder den fast.
| |
| Kommentar
Fra : tommy_b |
Dato : 17-05-07 16:19 |
|
Jeg har fundet disse opskrifter.
Men den de laver i tivoli er der ikke gær i.
Det er en tyk, nærmest pasta, de laver det af.
Jeg tror halvdelen af det må være smør eller sådan noget.
Det er den opskrift jeg leder efter.
Når man søger op belgiske varfler så er det "almindelige" varfelopskrifter der kommer frem.
| |
|
Prøv at stave det rigtigt og se om der sker noget
| |
|
http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift_boern.php?id=23599 her kalder de dem Churros (spanske vafler) (spanskrør)
Du kan evt. prøve denne dej:
2 1/4 kop vand
1 1/2 tsk salt
4 spsk smør
2 kopper mel
3 æg
Vegetabilsk olie til friture stegning.
Kom vand, smør og salt i en gryde. Kog det op og kom melet i. Rør godt rundt i det til du har en "bolle". Tag gryden af varmen og lad de køle 15-20 min. Hæld "bollen" i en skål og pisk (elpisk) de 3 æg i. Hæld rigeligt med olie i en gryde eller høj pande. Hæld dejen i en sprøjtepose og tryk dejen ud i lange stykker ca. 15 cm. Lad dem koge i ca. 6 min. Lad dem dryppe af og læg dem på fedtsugende papir.
Og så bare lave dem til vafler i stedet...
| |
|
beckski...
Hvad sker der for mennesker, er vi virkelig blevet så små at vi kun kan more os ved at le ad andre?
| |
| Kommentar
Fra : tommy_b |
Dato : 17-05-07 17:12 |
|
jaja beckski og Kortoververden
Når man nu ikke kan komme med andre opskrifter end det der kommer frem på google når man skriver "vafler opskrifter" så er det jo nemmere at lave sjov i denne tråd når jeg kommer til at stave vafler forkert.
Dygtigt...
Nanabanana.. det lyder lovende..
| |
|
tommy_b
Jeg er ked af hvis du har misforstået mit indlæg, for jeg har absolut ikke til hensigt at lave sjov med nogen eller noget, men det er et faktum at der kommer flere resultater hvis man staver det vafler istedet for varfler, der er jo ikke nogen skam i at være i tvivl om hvordan et ord staves, jeg gjorde opmærksom på det for at give dig b edre kort på hånden hvis du ville finde en opskrift
| |
| Kommentar
Fra : tommy_b |
Dato : 17-05-07 17:32 |
|
Tak for det gode svar Nanabanana.
Jeg glæder mig til at komme i gang.
| |
| Godkendelse af svar
Fra : tommy_b |
Dato : 17-05-07 17:33 |
|
Tak for svaret Nanabanana.
| |
|
Det var så lidt ;) Skriv lige, om de smager godt!!!!! Er nysgerrig... OG om de smager som dem i Tivoli!!!
| |
 | Du har følgende muligheder | |
|
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.
Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
| |
|
|